Sobat sedang perlu inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Mie Ayam Bangka menggunakan 41 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 8-9 porsi mie Homemade
- Sediakan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Siapkan Seruas jari jahe
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 3 Sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Kuah:
- Sediakan Tulang ayam
- Gunakan 700 ml-1 liter air
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
- Gunakan Sambal:
- Siapkan Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Gunakan Toge(skip, kelupaan)
- Ambil Bakso
- Sediakan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
- Sediakan Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Lada bubuk (ana skip)
- Sediakan Kecap asin, kecap manis, garam
- Gunakan Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
- Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
- Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
- Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
