Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Kamu sedang memerlukan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam Bangka memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
  1. Gunakan 300 gr daging dada Ayam
  2. Siapkan 200 gr Jamur Tiram
  3. Sediakan 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Gunakan Minyak Ayam :
  5. Gunakan 1 cangkir minyak goreng
  6. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  7. Sediakan Secukupnya kulit Ayam
  8. Ambil Secukupnya minyak wijen
  9. Ambil Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 3 siung bawang merah
  12. Gunakan 2 cm Jahe
  13. Sediakan 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Siapkan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Gunakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Ambil Secukupnya air kaldu
  17. Ambil Topping :
  18. Ambil Daun bawang, iris halus
  19. Siapkan Rebusan Sawi
  20. Ambil Bakso
  21. Siapkan Pangsit goreng* (homemade)
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Sediakan Sambal rebus, Acar cabe rawit
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bangka yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!