Kamu lagi butuh inspirasi resep 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02.2020.bakmie ayam bangka homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 02.2020.bakmie ayam bangka homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade pakai 24 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade:
- Sediakan Bahan ayam kecap:
- Ambil 150 gr daging ayam (potong dadu)
- Sediakan 3 butir bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 ruas jahe (ulek halus bersama bawang putih)
- Ambil 100 gr jamur merang (saya tidak pakai)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin (saya tidak punya maka saya ganti 1 sdt garam)
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Minyak ayam:
- Gunakan 200 ml minyak goreng bersih
- Ambil 100 gr kulit ayam
- Siapkan 15 gr bawang putih (kehabisan saya 1 sdm penuh garlic powder)
- Gunakan 10 gr bawang merah (rajang)
- Siapkan 10 gr ketumbar (ulek halus, boleh bubuk)
- Gunakan 1 buah kemiri (ulek bersama ketumbar)
- Ambil 1/2 sdt lada halus atau merica yg dihaluskan
- Sediakan Kaldu ayam:
- Sediakan Lihat resep saya : 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Siapkan Mie ayam homemade:
- Gunakan 200 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 75 ml jus bit
Cara membuat 02.2020.Bakmie Ayam Bangka Homemade:
- Persiapkan bahan membuat ayam kecap. Tumis terlebih dahulu bawang putih yang dihaluskan, setelah wangi masukkan ayam.
- Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk sebentar, lalu terakhir air. Aduk sambil koreksi rasa.
- Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam.
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah semua bumbu dihaluskan dan bawang putih, merah dirajang, maka tumis terlebih dahulu bawang putih, menyusul bawang merah. Masukkan semua bumbu lainnya. Lalu tuang kulit ayam, aduk rata.
- Terakhir tuang sisa minyak. Goreng sampai kulit kering (namun tidak gosong).
- Cara membuat mie Homemade Pakai jus buah bit:
- Saya gunakan 1 buah bit setara 60 gr, potong-potong kecil dan blender dengan 100 ml air. Hasilnya saya saring, saya ambil 75 ml. Jadi total setelah saring saya dapat 150 ml, lumayan sisanya bisa bikin mie lagi kalau si bayik minta dibikinkan kembali😀. Lalu saya pakai mie mesin otomatis untuk membuat mie Homemade. Kl pakai alat mie manual saya jg kurang paham, bisa Googling dulu, namun takaran yang saya pakai ini pas utk membuat mie homemade. Ini hasil setelah keluar dari alat & setelah direbus.
- Setelah itu tinggal 'plating: deh. Untuk satu porsi itu 150 gr mie rebus, 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdt lada halus dan1/2 sdt kecap asin (sy garam karena tidak ada kecap asin). Siram dengan kuah kaldu hangat atau disajikan terpisah. Terakhir taburi daun bawang. Sajikan. Alhamdulillah enak pakai bangettt, bisa makan bakmie enak ala resto di rumah dan si bayik kesayangan pun menghabiskan 3/4 porsi😀.
- Selamat mencoba moms😊.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak 02.2020.bakmie ayam bangka homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
