Bunda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam memakai 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan 1 bungkus mie telur atau mie homemade, rebus tiriskan
- Siapkan 100 gram dada ayam, cuci bersih, potong dadu
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk tumis
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan Secukupnya tulang ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Keripik pangsit
- Sediakan Bakso sapi
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Sambal
- Ambil Saus cabe
- Gunakan Minyak ayam atau minyak bawang
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Membuat ayam, siapakan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, lanjut tumisnya. Masukkan ayam, oseng-oseng sebentar. Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
- Membuat kuah, didihkan air, rebus tulang ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Penyajian. Siapkan mangkok, letakkan minyak ayam atau bawang dan mie, aduk rata. Tambahkan ayam, kuah dan pelengkap lainnya. Sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
