Kamu sedang memerlukan ide resep mie kuah tektek yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah tektek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah tektek, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kuah tektek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah tektek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Kuah Tektek memakai 21 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Tektek:
- Ambil 100 gram mie telor kering
- Siapkan 6 ekor udang
- Ambil 4 buah baso sapi
- Ambil 1 batang sosis
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 tangkai daun sawi
- Siapkan 2 lembar daun kol
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 sdm saos sambel
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt masako rasa ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Tektek:
- Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu
- Ulek bumbu (bawang merah, putih, kemiri dan cabe rawit, tumis sampai harum.
- Setelah tumis bumbu ulek harum, masukkan udang, baso, sosis; tumis sampai berubah warna lalu masukkan air 300 ml dan bumbu lainnya kecuali (bawang daun, seledri dan bawang goreng), setelah kuah mendidih dan sedikit menyusut, koreksi rasa lalu masukkan mie (mie terlebih dahulu di rendam pake air panas dan tiriskan) lalu masukkan sayuran, masak dengan api besar sebentar sampai sayur nampak layu.
- Lalu taburkan telur yang terlebih dahulu dibuat orak arik dan irisan daun bawang, aduk dan siap di sajikan di mangkok, taburi dengan seledri dan bawang goreng, mie kuah tektek siap disantap dengan ditemeni acar ketimun dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Tektek yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
