Anda sedang membutuhkan inspirasi resep seblak ceker pedas yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak ceker pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Resep Seblak Ceker Pedas Plus Jeruk Nipis. Seblak ceker merupakan salah satu jenis seblak lainnya. Seblak merupakan kuliner yang cukup populer di Bandung.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ceker pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Seblak Ceker Pedas pakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Ceker Pedas:
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Cabe merah kriting
- Sediakan Cabe rawit merah 7 (pedes)
- Sediakan 2 1/2 ruas Kencur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Maseko jamur 3 sdt (boleh menggunakan sasa, royco/sejenisnya)
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 15 pcs Ceker
- Gunakan 1/4 kg Kerupuk merah
- Sediakan Sawi putih
- Sediakan 10 pcs Bakso
- Siapkan 10 pcs Sosis
- Siapkan 2 bks Telur puyuh
- Siapkan 1/2 bks Kwetiau
- Gunakan 2 butir Telor ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
Biasanya dia beli di perempatan deket rmh, tp krn katanya lbh enak bikinanku, jadilah nyuruh bikin terus. Lihat juga resep Seblak Ceker Ayam enak lainnya. Siapkan panci lalu beri air, rebus hingga mendidih. Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Seblak Ceker Pedas:
- Ceker cuci bersih, lalu rebus bersama daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Dengan api kecil aja.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Cabe kriting dan cabe rawit dihaluskan juga. Tapi dipisah antara bawangan dengan cabe. Agar bisa mentakar pedasnya. Lalu tumis masing-masing bumbu.
- Lalu siangin semua bahan : kerupuk, sawi, kwetiau, baso, sosis, dan telur puyuh.
- Siapkan minyak panas lalu masukan telor ayam, oseng-oseng sampai mateng. Lalu masukkan tumisan bawang dan cabe secukupnya.
- Lalu masukkan sosis dan bakso. Biarkan sosis dan bakso agak mateng. Kemudian masukkan kwetiau dan kerupuk secara bersamaan. Kemudian masukkan air rebusan ceker sampai habis dan ceker direbus kembali dengan air baru.
- Masukkan garam, lada, maseko dan gula. Kemudian masukkan sawi, dan air ceker lagi.
- Setelah air agak asat (air hampir habis), masukkan ceker dan telur puyuh. Kecilkan api, sampai bumbu meresap ke ceker.
- Matikan api dan siap dihidangkan 😊
Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Seperti ceker, batagor, dan telur, di resep ini. Mencicipi resep seblak ceker (Foto : Instagram @cekercrunch) (iNews.id/esa putra tanjung) JAKARTA, iNews.id - Resep Seblak Ceker, Jajanan khas Jawa Barat ini banyak dijumpai jika Anda singgah ke Bandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker pedas yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
