Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie goreng basah/ mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng basah/ mie aceh yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah/ mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng basah/ mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Lihat juga resep Mie Aceh Spaghetti enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng basah/ mie aceh yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie goreng basah/ mie aceh menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
- Ambil 1/2 kg mie kuning
- Ambil 1 genggam Udang
- Siapkan Kacang goreng pelengkap
- Siapkan Bawang goreng pelengkap
- Gunakan Irisan timun pelengkap
- Sediakan 1 btg Daun SOP+ 1 btg daun bawang prey rajang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Gunakan 6 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 ruas jahe
- Gunakan 5 ekor Udang blender bersama bumbu
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 SDM kecap bangau
- Sediakan 1 SDM saos abc
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Ambil Minyak untuk tumis
- Gunakan 1/4 buah Kol rajang
- Ambil 1 genggam Toge buang ekor
- Sediakan secukupnya Air
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.
Langkah-langkah membuat Mie goreng basah/ mie aceh:
- Panas minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan kol dan toge+ udang + air dan garam+gula
- Diamkan sebentar, tutup. Tunggu bumbu meresap baru tambahkan sedikit air sampai mie nya agak masak.
- Masak sampai matang
- Siap disajikan dgn pelengkap
Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang. Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama mie.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie goreng basah/ mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
