Sobat lagi butuh inspirasi resep mi ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Hasil persilangan ayam jawa dan Bangkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mi Ayam Bangka pakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi Ayam Bangka:
- Sediakan Bahan ayam:
- Siapkan 500 gr daging ayam cincang
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Sediakan 2 sendok sayur minyak goreng
- Ambil 5 siung bawang putih geprek
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bahan kuah:
- Siapkan secukupnya Tulang ayam
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Mi telur atau mi basah, kalau saya ini buat mi telur homemade
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan Tauge panjang
Be the first to write a review! Dengan garnish taoge dan sawi hijau yang diblansir sebentar, sajian Mie Ayam Bangka semakin lengkap dan lezat. Tambahkan sedikit garam dan masak sampai keluar minyak. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka.
Cara membuat Mi Ayam Bangka:
- Cincang daging ayam, haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serei geprek, daun jeruk.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga air menyusut, tapi jangan sampai kering ya, biar ada juga bumbunya sedikit. Matikan api
- Membuat minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering, saring.
- Membuat kuah: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang dan merica. Rebus sampai aroma kaldu keluar, saring busa yang keluar supaya kuahnya bersih
- Penyajian: rebus mi sampai matang. Sambil menunggu mi matang siapkan mangkok, tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, dan garam sesuai selera. Saat mi matang langsung saring dan tuang ke mangkok, campur dengan minyak yang sudah ada di mangkok supaya tidak lengket.
- Tambahkan bumbu ayam, sawi dan taoge rebus. Siram kuah. Taburi irisan daun bawang dan jangan lupa taburi merica bubuk. Selamat mencoba
Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Ayam Bangkok Bagus Lengkap dengan Gambar dan Cirinya Ayam bangkok bagus lengkap dengan gambar dan cirinya yang bisa anda simak pada s. Kutu ayam bangkok dapat menggagalkan penetasan telur. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
