Anda lagi perlu ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Ayam Bangka memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 1 bungkus mie khusus untuk mie ayam (biasanya isi 5)
- Siapkan 2 buah dada ayam (cincang kasar)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt mecin/msg (boleh skip)
- Ambil Minyak biang :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 cangkir minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan bakso
- Ambil bawang goreng
- Ambil daun bawang
- Sediakan caisim
- Sediakan pangsit goreng
- Ambil 20 buah rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender)
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Minyak biang : haluskan semua bahan kemudian goreng dengan minyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin
- Topping ayam: haluskan bawang putih,bawang merah,bawang bombay kemudian tumis dengan sedi k it minyak goreng hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang kasar beri sedikit garam dan lada bubuk (koreksi rasa)…masak hingga ayam matang
- Cara penyajian: Siapkan mangkuk lalu beri 2 sdm minyak biang, 1 sdt kecap asin, sedikit lada bubuk, 1/2 sdt mecin/msg aduk-aduk.
- Rebus mie dan caisim (air rebusan diberi minyak goreng agar mie tidak lengket) angkat lalu masukkan ke mangkuk dan aduk rata Beri topping ayam dan pelengkap lainnya seperti bakso,daun bawang, bawang goreng,pangsit dll
- Nb: 1 mie jd 1 mangkuk yaa, klo 1 bungkus isi 5 berarti jadi 5 mangkuk..jangan direbus semua…direbusnya kalau mau dimakan aja..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
