Sobat lagi butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh menggunakan 48 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 150 gr mie telur kering
- Sediakan 100 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan Tauge
- Siapkan Pokcoy
- Ambil Daun kol
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu utk marinasi daging :
- Siapkan 1/2 sdm bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 150 gr mie telur kering
- Siapkan 100 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan Tauge
- Gunakan Pokcoy
- Gunakan Daun kol
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Ambil 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu utk marinasi daging :
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Ambil secukupnya Garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie kering, beri minyak sedikit agar tdk saling lengket. Angkat& tiriskan.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!