Anda sedang memerlukan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 21 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Ambil 1 bungkus mie khusus untuk mie ayam (biasanya isi 5)
- Ambil 2 buah dada ayam (cincang kasar)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt mecin/msg (boleh skip)
- Siapkan Minyak biang :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 cangkir minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan bakso
- Ambil bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Siapkan caisim
- Siapkan pangsit goreng
- Ambil 20 buah rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender)
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak biang : haluskan semua bahan kemudian goreng dengan minyak hingga berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan dingin
- Topping ayam: haluskan bawang putih,bawang merah,bawang bombay kemudian tumis dengan sedi k it minyak goreng hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang kasar beri sedikit garam dan lada bubuk (koreksi rasa)…masak hingga ayam matang
- Cara penyajian: Siapkan mangkuk lalu beri 2 sdm minyak biang, 1 sdt kecap asin, sedikit lada bubuk, 1/2 sdt mecin/msg aduk-aduk.
- Rebus mie dan caisim (air rebusan diberi minyak goreng agar mie tidak lengket) angkat lalu masukkan ke mangkuk dan aduk rata Beri topping ayam dan pelengkap lainnya seperti bakso,daun bawang, bawang goreng,pangsit dll
- Nb: 1 mie jd 1 mangkuk yaa, klo 1 bungkus isi 5 berarti jadi 5 mangkuk..jangan direbus semua…direbusnya kalau mau dimakan aja..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
