Sobat sedang butuh inspirasi resep mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6-8 siung bawang putih
- Ambil 3-4 siung bawang merah
- Ambil 1-2 kemiri
- Ambil 1-2 sdm ebi
- Siapkan 1-2 sdt merica
- Gunakan Ayam kampung rebus (disuwir)
- Sediakan Telur ayam kampung
- Sediakan Mie telur (rebus setengah matang per 1 porsi)
- Ambil 1-2 gelas Air kaldu ayam kampung
- Ambil 1 gelas air matang
- Siapkan Sayuran: (dimasukkan menjelang matang)
- Sediakan Sawi hijau (potong2)
- Ambil Daun kol (potong2)
- Siapkan Daun bawang & seledri (potong memanjang)
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Merica (jika masih kurang pedas)
- Ambil Penyedap rasa ayam (opsional)
- Ambil Kecap manis (hanya utk penyeimbang rasa & beri warna mie)
- Ambil Topping:
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Cabe rawit utuh (jika suka pedas)
- Sediakan Acar (me: acar bawang merah, timun, wortel, rawit)
- Ambil Kerupuk udang
Cara membuat Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Tumis bumbu halus hingga wangi & agak kering, masukkan suwiran ayam kampung, tumis hingga masak.
- Masukkan telur ayam kampung, acak2 hingga matang & kena bumbu.
- Masukkan mie yg telah direbus setengah matang, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu. Bumbui dgn garam, gula, merica, penyedap. Test rasa, setelah cukup asin, beri sedikit kecap manis sedikit hingga rasa pas.
- Rebus terus hingga mie matangnya pas & kuah tidak terlalu banyak (nyemek), jika kuah sdh asat tp mie masih keras bisa ditambah air putih sedikit.
- Setelah mie matang & kuah nyemek pas, tambahkan sayuran sawi, kol, daun bawang, seledri. Aduk sebentar hingga sayur matang, jgn overcook.
- Angkat, sajikan per porsi. Tabur bawang goreng, cabe rawit utuh, acar, kerupuk udang. Tambah teh melati manis hangat disajikan di poci lebih nikmat. Serasa di Jowo beneran ^^ Di foto kelupaan sertain acar, kerupuk & teh, udah keburu pengen mamam hahaha
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
