Anda lagi memerlukan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan-bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Ambil 1 bungkus mie ayam (isi 6)
- Sediakan Bumbu Topping Ayam:
- Ambil 225 gr daging ayam cincang
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan minyak ayam/minyak bawang
- Ambil Kuah kaldu untuk mie ayam
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Sediakan Secukupnya tulang ayam
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 btg daun bawang
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Siapkan daging ayam yg sudah dicincang atau dipotong kecil²
- Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu
- Setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk² sampai agak matang
- Lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk sampai rata.
- Kemudian tambahkan air kaldu, aduk dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Setelah matang sisihkan. Air kaldu saya ambil dari rebusan tulang ayam.
- Cara penyajian Mie Ayam: tuangkan ke dalam mangkuk 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, seujung sdt fetsin sasa (optional), lalu aduk rata.
- Masukkan mi yg sudah direbus, tambahkan 1 sdm toping ayam dan sawi yg sudah direbus. Kalau suka bisa ditambahkan tauge, dan lebih lengkap lagi bisa ditambahkan pangsit goreng (Tapi saya tidak pakai pangsit karena lg ga punya stoknya 😁)
- Sajikan mi ayam bersama kuah kaldu dan sambal cabe rawit. Berhubung lg ga punya baso jadi saya tambahkan ceker ayam di kuahnya 😊. Hmmm… Yummiii
- Cara membuat kuah kaldu: rebus air, setelah itu masukkan tulang ayamnya. Rebus sampai matang. Supaya air rebusan jernih dan mengurangi bau amis, buang buih2 atau kotoran yg timbul dari rebusan tulang tsb
- Setelah itu masukkan bawang putih cincang, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa
- Setelah matang masukkan daun bawangnya. Kuah kaldu siap digunakan
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
