Sobat sedang butuh inspirasi resep mie goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng jawa yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie goreng jawa yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng jawa yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Goreng Jawa pakai 23 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Jawa:
- Siapkan 2 keping mie telor keriting (me : burung dara)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 3 butir bakso sapi, iris tipis
- Gunakan 1 buah sosis Harmoni, iris tipis
- Ambil 100 ml air matang
- Ambil 3 sdm kecap manis Bango
- Siapkan 1,5 sdm kecap asin ABC
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 1 batang seledri cincang halus
- Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 700 ml air matang untuk merebus mie
- Sediakan 2 sdm minyak zaitun (optional) untuk menumis
- Gunakan 2 sdt garam dapur
- Sediakan Sayur :
- Siapkan 1 buah wortel (kupas kulitnya, bersihkan dan iris dadu/selera)
- Ambil 1 bonggol kecil brokoli, bersihkan, potong dan iris tipis
- Gunakan 1 bonggol pokcoy, buang bonggolnya, cuci dan iris-iris
- Gunakan 1 genggam tauge, cuci bersih dan tiriskan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1,5 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Jawa:
- Siapkan semua bahan. Rebus mie dalam air mendidih, angkat dan tiriskan. Marinasi mie dengan kombinasi kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga tercampur merata.
- Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Tumis daun bawang dan bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan irisan sosis dan bakso. Tambahkan telur, aduk merata. Jika sudah merata, tambahkan air hingga telur benar-benar matang. Masukkan brokoli, wortel dan tauge.
- Masukkan marinasi mie, kecilkan api, tambahkan garam, aduk mie secara merata sampai tercampur dengan bumbu dan topping. Kalau sudah, matikan api, masukkan cincangan seledri, aduk rata, sajikan. Bisa ditambah bawang goreng dan topping lainnya supaya lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
