Kamu lagi perlu inspirasi resep bakmie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmie ayam bangka yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakmie ayam bangka enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Bakmie Ayam Bangka pakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmie Ayam Bangka:
- Siapkan Bahan utama :
- Sediakan secukupnya Mie Basah
- Sediakan Bahan Minyak :
- Siapkan 1 ekor kulit ayam
- Ambil 2 gelas Minyak Sayur
- Sediakan 20 siung Bawang Putih (cincang)
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Bahan Topping :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (rebus suwir2)
- Ambil 5 siung Bawang Putih cincang
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Kecap Raja Rasa
- Gunakan 1 sdm Kecap ikan
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya Jahe Bubuk
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan Bahan Kuah Kaldu :
- Gunakan 2 lt Air
- Gunakan 1 ekor tulang ayam kampung
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil SecukupnYa Gula
- Siapkan Daun Bawang Iris2
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Sawi Hijau (rebus jgn lama2)
- Gunakan Tauge (rendam dengan air panas)
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan DauN Bawang Iris2
Langkah-langkah membuat Bakmie Ayam Bangka:
- Cara membuat Topping ayam : 1. Tumis bawang putih sampai harum. 2. Masukan Ayam suwir, aduk2 sebentar. 3. Masukan jahe bubuk, Kecap manis, kecap raja rasa, kecap.asin dan kecap ikan, aduk hingga rata, masukan garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 hingga rata, cicipi apakah rasanya sudah pas atau blm. 4. Masukan air lalu diamkan air sampai menyusut sehingga bumbu menyerap kedaging ayam.
- Cara Membuat Kuah kaldu: Air direbus hingga mendidih lalu masukan tulang ayam, rebus sampai keluar kaldu nya, masukan garam dan lada. (masukan irisan daun bawang apabila ingin disajikan)
- Cara membuat minyak mie : tuang minyak sayur, biarkan sampai panas lalu masukan bawang putih cincang, ketumbar dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam menjadi kering, biarkan dingin lalu saring minyak.
- Cara menyajikan mie : rebus mie sebentar, masukan minyak mie dan kecap asin didalam mangkok, tuang mie, aduk2 tambahkan topping ayam, tauge rebus dan sawi rebus lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan lada bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!