Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Sobat sedang memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Goreng Aceh memakai 25 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Sediakan 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
  2. Siapkan 250 gr dada ayam
  3. Siapkan 1 buah wortel, iris korek api
  4. Sediakan 5 lembar kubis
  5. Gunakan 3 daun bawang, iris
  6. Sediakan 1 buah tomat
  7. Ambil 1 bombay ukuran sedang, cincang
  8. Siapkan 200 gr kaldu ayam
  9. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir
  11. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan 1/2 sdm garam
  13. Sediakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
  14. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  15. Gunakan Bumbu Halus:
  16. Sediakan 5 bawang putih
  17. Sediakan 5 bawang merah
  18. Gunakan 2 cm kunyit, bakar
  19. Siapkan 3 kapulaga
  20. Ambil 5 cabe merah
  21. Siapkan 1/2 sdt jintan
  22. Gunakan 1 sdm ketumbar
  23. Siapkan 3 kemiri
  24. Sediakan 2 cm jahe
  25. Ambil 3 iris pala

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
  2. Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
  3. Haluskan bumbu-bumbu.
  4. Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
  5. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
  6. Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
  7. Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
  8. Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
  9. Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!