Bunda sedang membutuhkan ide resep mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus jawa (bakmi godhog jogja), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) memakai 20 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Siapkan 500 gram lomi basah (me=pakai mie telur)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 butir telur dikocok lepas
- Sediakan 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- Siapkan 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- Siapkan 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar
- Ambil 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau)
- Sediakan 1 potong (150 gram) paha ayam, atas bawah
- Ambil 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me=skip)
- Ambil 1.600 ml air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 5 butir kemiri, disangrai
- Siapkan 1/2 sdt makan ebi, disangrai
Cara membuat Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Lumuri lomi dengan kecap manis, sisihkan.
- Kaldu : Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
- Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
- Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
