Sobat sedang butuh inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Jangan lupa Like Share Comment a. Resep Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh). Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng basah (kuliner aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) pakai 33 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Ambil 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Sediakan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Saos sambal secukupnya/skip
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap kalau suka
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Gunakan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Gunakan 1/2 sendok teh bubuk kari
- Ambil secukupnya Merica/ lada
- Sediakan Sayuran :
- Sediakan secukupnya Kol iris-iris
- Siapkan Sejumput toge
- Ambil 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Gunakan 2 batang daun seledri cincang halus
- Ambil 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Sediakan 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk udang atau emping melinjo
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Timun dan acar bawang
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah. Mie Aceh goreng siap utnuk disajikan kepada teman dan keluarga anda.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat. Perbedaan mie goreng basah dan mie goreng adalah pada mie goreng basah terdapat sedikit air dibandingkan dengan mie goreng. Yang paling terkenal di Mie Razali Aceh adalah mie Kepiting. Ada dua jenis Mie Aceh, yaitu mie goreng dan mie rebus. Mie Aceh rebus dengan kuah kari pedas paling enak dimakan panas-panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
