Kamu sedang memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie goreng aceh pakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie goreng aceh:
- Siapkan bahan utama
- Ambil 1 bungkus mi telor (me: mie urai)
- Ambil 10 ekor udang
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 bonggol sawi (me: pokcoy)
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm bumbu kari
- Sediakan bahan lain
- Ambil 1 sdm saos tomat/pedas
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil minyak goreng
- Siapkan cuka
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie goreng aceh:
- Bersihkan udang. buang cangkang & kepalanya. cuci dengan cuka dan bilas hingga bersih.
- Rebus mi hingga tiga perempat matang. tiriskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus harum. masukkan wortel dan udang.
- Bila udang sudah berubah warna, beri sedikit air lalu masukkan pokcoy dan daun bawang
- Masukkan mie aduk hingga merata. beri saos, kecap ikan, gula dan garam. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
