Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Anda lagi butuh inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Bangka pakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Gunakan 1 bks mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan
  2. Gunakan bahan ayam :
  3. Ambil 1/4 ekor ayam, ambil dagingnya, dan di potong kecil"
  4. Gunakan 2-3 sdm kecap manis
  5. Sediakan 2 sdm kecap asin
  6. Ambil 1 sdm saus tiram
  7. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  9. Siapkan 1/4 gelas air
  10. Siapkan bumbu halus :
  11. Gunakan 2 siung bawang putih
  12. Siapkan 1 siung bawang merah
  13. Gunakan pelengkap :
  14. Gunakan 5 batang sawi hijau, potong" lalu di rebus sebentar dan tiriskan
  15. Siapkan 50 gram tauge, rebus sebentar dan tiriskan
  16. Sediakan secukupnya bawang goreng
  17. Ambil secukupnya daun bawang
  18. Sediakan secukupnya bakso sapi
  19. Siapkan saus sambal
  20. Sediakan sambal
  21. Sediakan kerupuk pangsit goreng
  22. Sediakan minyak ayam :
  23. Gunakan 1 siung bawang putih
  24. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  25. Siapkan secukupnya kulit ayam
  26. Ambil bahan kuah :
  27. Ambil secukupnya air
  28. Sediakan 1 sdt garam
  29. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  30. Ambil secukupnya tulang ayam
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang putih dan kulit ayam, aduk dan masak hingga bawang putih dan kulit ayam kering, lalu angkat dan sisihkan
  2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum
  3. Kemudian masukan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna
  4. Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut bumbu meresap
  5. Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas dan kuah mengering, angkat dan sisihkan
  6. Kuah mie ayam : rebus air secukupnya bersama bakso sapi, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
  7. Penyajian : siapkan mangkuk saji lalu masukan 3 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, lalu aduk rata. Selanjutnya masukan mie telur yang sudah di rebus dan aduk rata kembali. Kemudian tambahkan sawi hijau rebus, tauge rebus, ayam bumbu, bawang goreng, daun bawang, saus, sambal dan kerupuk pangsit, kemudian sajikan bersama kuah hangat dan bakso sapi.. sajikan selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!