Kamu lagi perlu ide resep mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Aroma bumbu rempahnya yang khas, akan tercium dari lapak atau warung di pinggir² jalan & akan dengan mudah kita temui di hampir seluruh wilayah. Mie Jawa Jogja memiliki cita rasa khas yg berbeda dg masakan mie daerah lainya, khususnya mie rebus atau mie godhog memiliki rasa gurih dan kuah yg segar. Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih memakai 26 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6-8 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Ambil 1-2 kemiri
- Gunakan 1-2 sdm ebi
- Sediakan 1-2 sdt merica
- Siapkan Ayam kampung rebus (disuwir)
- Gunakan Telur ayam kampung
- Gunakan Mie telur (rebus setengah matang per 1 porsi)
- Siapkan 1-2 gelas Air kaldu ayam kampung
- Gunakan 1 gelas air matang
- Sediakan Sayuran: (dimasukkan menjelang matang)
- Ambil Sawi hijau (potong2)
- Ambil Daun kol (potong2)
- Ambil Daun bawang & seledri (potong memanjang)
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Merica (jika masih kurang pedas)
- Ambil Penyedap rasa ayam (opsional)
- Ambil Kecap manis (hanya utk penyeimbang rasa & beri warna mie)
- Sediakan Topping:
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Cabe rawit utuh (jika suka pedas)
- Sediakan Acar (me: acar bawang merah, timun, wortel, rawit)
- Ambil Kerupuk udang
COM - Mie menjadi masakan yang disukai oleh banyak orang. Warung ini langganan saya…» Sajikan mie godog Jawa yang enak dan special ini saat masih panas, agar terasa lebih sedap. Mie Godog Jawa adalah mie yang dimasak dengan cara direbus dengan dicampur aneka sayuran dan diberi toping seriwan ayam kampung ataupun ayam sayur. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta oleh Rainbow Plate.
Cara menyiapkan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Tumis bumbu halus hingga wangi & agak kering, masukkan suwiran ayam kampung, tumis hingga masak.
- Masukkan telur ayam kampung, acak2 hingga matang & kena bumbu.
- Masukkan mie yg telah direbus setengah matang, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu. Bumbui dgn garam, gula, merica, penyedap. Test rasa, setelah cukup asin, beri sedikit kecap manis sedikit hingga rasa pas.
- Rebus terus hingga mie matangnya pas & kuah tidak terlalu banyak (nyemek), jika kuah sdh asat tp mie masih keras bisa ditambah air putih sedikit.
- Setelah mie matang & kuah nyemek pas, tambahkan sayuran sawi, kol, daun bawang, seledri. Aduk sebentar hingga sayur matang, jgn overcook.
- Angkat, sajikan per porsi. Tabur bawang goreng, cabe rawit utuh, acar, kerupuk udang. Tambah teh melati manis hangat disajikan di poci lebih nikmat. Serasa di Jowo beneran ^^ Di foto kelupaan sertain acar, kerupuk & teh, udah keburu pengen mamam hahaha
Bakmi Jawa served in a warung in Java. Mie godog atau rebus adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang berasal dari masyarakat pulau Jawa. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis. Jakarta Rasa Jogja, Mi Godog 'Mas Tok' yang Dimasak dengan Api Arang. Saat mendung paling enak menyantap mie godog.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
