Mie Kuah Lengko Ayam
Mie Kuah Lengko Ayam

Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie kuah lengko ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah lengko ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah lengko ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kuah lengko ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah lengko ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Kuah Lengko Ayam memakai 19 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Lengko Ayam:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung dibagi 10 bagian
  2. Sediakan 1500 ml air
  3. Gunakan 150 ml santan kental
  4. Sediakan 3 btg sereh dikeprek
  5. Gunakan 4 lbr salam
  6. Sediakan 4 cm laos dikeprek
  7. Siapkan secukupnya Garam dan lada
  8. Sediakan 1 sdm minyak u/menumis
  9. Gunakan ♦️ Bumbu Halus :
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 6 siung bawang merah
  12. Ambil 7 bh kemiri sangray
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar sangray
  14. Ambil 3 cabe merah besar, buang biji
  15. Gunakan ♦️ Bahan Pelengkap :
  16. Siapkan Mie telur kering diseduh sampai matang, siram air dingin
  17. Ambil Kecap manis
  18. Sediakan Kucai dirajang agak panjang (1-2 cm)
  19. Sediakan Bawang merah goreng
Cara membuat Mie Kuah Lengko Ayam:
  1. Siapkan bahan2. Tumis bumbu halus & bumbu daun sampai harum,.
  2. Masak ayam, bumbu tumis, garam, lada, di slow cooker selama 1 jam / sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  3. Masukkan santan, aduk2 sampai kuah mendidih lagi. Tes rasa. Angkat ayam dari kuahnya, suwir2.
  4. Saran penyajian : tata mie pada mangkok saji, lalu berturut2 suwiran ayam, kucai, bawang merah goreng. Tuang kecap manis. Siramkan kuah yang sudah dididihkan lebih dulu. Siap disajikan !

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Lengko Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!