Anda sedang membutuhkan inspirasi resep seblak bandung (kerupuk, mie & telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung (kerupuk, mie & telor) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak Deu' Tjenghar bertempat di Jalan Purnawarman, Babakan Ciamis, Sumur Bandung. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung (kerupuk, mie & telor), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak bandung (kerupuk, mie & telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak bandung (kerupuk, mie & telor) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Seblak Bandung (Kerupuk, Mie & Telor) pakai 15 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Bandung (Kerupuk, Mie & Telor):
- Gunakan 1 telur ayam
- Sediakan 2 genggam kerupuk
- Siapkan 1/2 bungkus indomie soto (tidak pakai bumbu mie)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1/3 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya cabai bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit
Mulai dari seblak ceker, seblak mie, sosis, sampai seblak ala Bandung. Barangkali sudah banyak yang mengenal makanan khas dari kota Bandung ini. Mau coba bikin yang mana dulu, nih? Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Cara menyiapkan Seblak Bandung (Kerupuk, Mie & Telor):
- Haluskan bahan bumbu.
- Panaskan air di wajan, kemudian masukkan kerupuk, masak hingga kerupuk aga matang. Kemudian masukkan mie, masak hingga mie setengah matang. Sisihkan kerupuk dan mie jika sudah matang.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masak telor (orak-arik hingga sedikit hancur), jika sudah matang angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan kembali, tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian tambahkan air secukupnya.
- Beri garam, gula, merica, saos, dan kaldu jamur pada kuah seblak, masak kuah hingga mendidih & matang.
- Masukkan mie, kerupuk yang sudah lunak, dan telor orak-arik pada kuah seblak, tunggu hingga bumbu aga meresap, kurang lebih 3 menit, jika sudah matikan dan sisihkan.
- Seblak siap dihidangkan 😊
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Seblak yang merupakan khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Yaitu seblak basah dengan tektsur lembek seperti kwetiauw dan seblak kering Bandung dengan tekstur renyah dan kriuk. Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. 🍲🍲🍲🍲🍲 Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang mungkin sudah mulai merebak dan bisa ditemukan di beberapa kota lain. Seblak terdiri dari kerupuk basah yang direbus kemudian dicampur dengan bumbu pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung (kerupuk, mie & telor) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
