Kamu sedang memerlukan ide resep mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Video ini merupakan video cara memasak Bak Mie Jowo yang biasa mangkal di pinggir jalan. Masak Mie ini mudah juga simpel bumbunya. Mie Jawa Jogja memiliki cita rasa khas yg berbeda dg masakan mie daerah lainya, khususnya mie rebus atau mie godhog memiliki rasa gurih dan kuah yg segar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus jawa (bakmi godhog jogja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) memakai 20 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Gunakan 500 gram lomi basah (me=pakai mie telur)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 butir telur dikocok lepas
- Siapkan 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- Gunakan 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- Siapkan 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar
- Sediakan 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau)
- Siapkan 1 potong (150 gram) paha ayam, atas bawah
- Ambil 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me=skip)
- Sediakan 1.600 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri, disangrai
- Sediakan 1/2 sdt makan ebi, disangrai
So, Bakmi Godhog (or Mie/Mi Rebus) is literally translated Boiled Noodle in English. Bakmi Godhog - Java Style Boiled Chicken - recipe by Primarasa, modified and translated by me. Been to Bakmi Jogja Jape Methe? Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa.
Cara menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):
- Lumuri lomi dengan kecap manis, sisihkan.
- Kaldu : Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
- Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
- Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng.
Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura).. Bakmi Jawa Rebus or bakmi godog or Javanese Chicken Noodle is indonesian traditional food. made from chicken meat, chicken sausage, noodles and other ingredients. on wooden background. Mie rebus Jawa atau disebut juga bakmi Jawa (bakmi Godhog: dalam bahasa Jawa) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu masakan khas Jawa. Yang menjadi ciri khas dari masakan mie rebus Jawa adalah masakan ini dimasak di atas anglo (tungku tanah liat). Mie Godhog is traditional dish from Jawa, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
