Bunda sedang mencari ide resep bakmie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakmie ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Bakmie Ayam Bangka pakai 31 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmie Ayam Bangka:
- Ambil Bahan utama :
- Gunakan secukupnya Mie Basah
- Ambil Bahan Minyak :
- Sediakan 1 ekor kulit ayam
- Sediakan 2 gelas Minyak Sayur
- Gunakan 20 siung Bawang Putih (cincang)
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan Bahan Topping :
- Ambil 1 ekor ayam kampung (rebus suwir2)
- Siapkan 5 siung Bawang Putih cincang
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Kecap Raja Rasa
- Gunakan 1 sdm Kecap ikan
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya Jahe Bubuk
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan Bahan Kuah Kaldu :
- Siapkan 2 lt Air
- Gunakan 1 ekor tulang ayam kampung
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan SecukupnYa Gula
- Ambil Daun Bawang Iris2
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Sawi Hijau (rebus jgn lama2)
- Gunakan Tauge (rendam dengan air panas)
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan DauN Bawang Iris2
Cara menyiapkan Bakmie Ayam Bangka:
- Cara membuat Topping ayam : 1. Tumis bawang putih sampai harum. 2. Masukan Ayam suwir, aduk2 sebentar. 3. Masukan jahe bubuk, Kecap manis, kecap raja rasa, kecap.asin dan kecap ikan, aduk hingga rata, masukan garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 hingga rata, cicipi apakah rasanya sudah pas atau blm. 4. Masukan air lalu diamkan air sampai menyusut sehingga bumbu menyerap kedaging ayam.
- Cara Membuat Kuah kaldu: Air direbus hingga mendidih lalu masukan tulang ayam, rebus sampai keluar kaldu nya, masukan garam dan lada. (masukan irisan daun bawang apabila ingin disajikan)
- Cara membuat minyak mie : tuang minyak sayur, biarkan sampai panas lalu masukan bawang putih cincang, ketumbar dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam menjadi kering, biarkan dingin lalu saring minyak.
- Cara menyajikan mie : rebus mie sebentar, masukan minyak mie dan kecap asin didalam mangkok, tuang mie, aduk2 tambahkan topping ayam, tauge rebus dan sawi rebus lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan lada bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!