Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga
Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga

Kamu lagi perlu inspirasi resep mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga pakai 21 jenis bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. Ambil 500 gram mie kriting. Biasa saya beli mie basah yg sudah jadi
  2. Ambil 1 ikat Daun siomak/fumak/caisim/slada air
  3. Siapkan 3 lembar daun bawang
  4. Ambil 1 sdm tongcay
  5. Sediakan AYAM REBUS CINCANG:
  6. Gunakan 2 dada ayam yg ada kulit tanpa tulang
  7. Sediakan 250 ml Minyak goreng
  8. Ambil TUMIS JAMUR KECAP:
  9. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  10. Siapkan 1 kaleng Jamur kancing /jamur merang
  11. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  12. Siapkan 10 sdm Kecap manis/selera
  13. Sediakan 2 sdm Kecap asin
  14. Sediakan 1 sdt Penyedap rasa bubuk
  15. Ambil 250 ml air
  16. Sediakan SAUS SAMBAL:
  17. Siapkan 15 cabe rawit merah
  18. Ambil 1/2 sdt garam
  19. Siapkan 2 sdm saus cabai atau saus tomat
  20. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  21. Siapkan 5 sdm air kaldu panas
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. MEMBUAT MINYAK AYAM:
  2. Kulit ayam di pisahkan dari dagingnya lalu digoreng sampai kering menguning. Angkat dari minyak.
  3. AYAM REBUS CINCANG:
  4. Potong dada ayam beberapa bagian, rebus dengan air mendidih selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Airnya akan dibuat kaldu. Lalu cincang kasar/halus daging ayam.(disuwir besar juga ok)
  5. TUMIS JAMUR KECAP:
  6. Jamur di cuci tiriskan. Lalu iris beberapa potong sesuai bentuk.
  7. Cincang bawang putih kemudian ditumis dengan minyak masukkan jamur lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, penyedap rasa, lalu tambahkan air, didihkan sampai meresap.
  8. Jangan terlalu kering. Angkat.
  9. SAUS SAMBAL:
  10. Haluskan cabe rawit dan garam lalu campur dengan saus cabai, gula lalu diberi kuah kaldu, aduk hingga bercampur rata.
  11. PENYAJIAN PER PORSI:
  12. 2 sdm minyak ayam
  13. 1/3 lada bubuk
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 1/3 sdt penyedap rasa
  16. Aduk dengan sumpit
  17. INFO MIE:
  18. Ada 2 macam mie yg saya beli. 1 mie kriting biasa (agak terang warnanya) dan 1 mie yg telurnya lebih banyak (agak kecoklatan)
  19. Didihkan air hingga bergolak dalam panci atau wajan (harus benar2 bergolak agar mie tidak lengket wkt dimakan) tambahkan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak menggempal, masukkan mie yg sudah diurai2 agar tidak menggempal (kalau saya paling banyak untuk 2 porsi dulu). Rebus kira2 2 menit atau lihat jenis mie nya. Jangan terlalu lama nanti lembek. Tiriskan. Matikan api masukkan daun sebentar saja ke dalam sisa air yg masih panas angkat tiriskan.
  20. Masukkan mie yg sudah di rebus ke dalam mangkok yg sudah disiapkan bumbu dan minyak. Lalu langsung diaduk panas2 hingga rata. Kalau susah pakai sumpit bisa menggunakan garpu dan sendok.
  21. Tambahkan topping2 yg sudah disiapkan: daun siomak/caisim rebus, ayam cincang, tumis jamur, daun bawang yg sudah diiris tipis dan tongcay (selera). Saya sudah mencoba 2 jenis mie. Semuanya ok.
  22. Plus saus sambal yg nikmat.. pokoknya yummy deh👍😋
  23. Tips: jika air untuk merebus sudah keruh dan mulai mengental segera diganti ya.. agar mie tetap fresh kala direbus. Jangan lupa tambahkan tetesan minyak ya
  24. Selamat mencoba..❤

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!