Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Sobat lagi mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh pakai 33 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Sediakan 200 gr dada ayam
  2. Siapkan 300 gr mie urai yg sudah direbus
  3. Gunakan 2 siung bawang putih. Iris tipis
  4. Ambil 3 butir bawang merah. Iris tipis
  5. Siapkan 1/2 buah tomat. Potong dadu
  6. Siapkan 600 ml air untuk merebus
  7. Sediakan 200 ml kaldu ayam
  8. Siapkan 50 gr tauge/segenggam
  9. Sediakan 50 gr kol. Iris tipis
  10. Siapkan 2 bonggol cesim. Potong
  11. Ambil 2 sdm kecap manis
  12. Gunakan 1/2 sdm garam
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir
  14. Siapkan 1 sdt cuka/ 1 sdm jeruk nipis
  15. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis
  16. Siapkan 1 batang daun bawang. Iris 1 cm
  17. Sediakan 1 lembar daun salam
  18. Sediakan Bumbu Halus :
  19. Ambil 5 bawang merah
  20. Siapkan 3 bawang putih
  21. Ambil 1 kapulaga.ambil bijinya
  22. Gunakan 5 cabai merah keriting
  23. Gunakan 2 cm kunyit
  24. Siapkan 1/2 sdt jintan
  25. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  26. Siapkan bahan acar : (Campur semua bahan acar)
  27. Sediakan 1 buah timun.buang biji. Potong dadu
  28. Ambil 1 buah wortel import. Potong dadu
  29. Ambil 15 cabai rawit hijau utuh
  30. Gunakan 1 sdt gula
  31. Ambil 1 sdt cuka
  32. Sediakan 100 ml air
  33. Ambil 1/2 sdt garam

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus daging ayam dan daun salam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu dan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa.
  3. Tambahkan tauge,kol, cesim masak hingga layu.
  5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie tercampur bumbu rata.
  6. Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
  7. Ini enyaaak 😋
  8. Bumbunya berasaaa 😋

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!