Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam bangka enak pake banget yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka enak pake banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka enak pake banget, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka enak pake banget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bangka enak pake banget yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget menggunakan 31 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget:
- Ambil 1 genggam mie (me: homemade mie bayam merah)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Rebusan sawi hijau (me: skip krn pas ga punya)
- Ambil Kuah kaldu:
- Sediakan 1 ekor ayam ambil tulangnya saja
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 iris jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Daging mie ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam ambil dagingnya
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 iris jahe
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Minyak bawang:
- Gunakan 15 buah bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Saran penyajian:
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Cara membuat Mie Ayam Bangka Enak Pake Banget:
- Pisahkan ayam antara tulang dan dagingnya. Tulang untuk kuah kaldunya dan daging untuk mie ayamnya
- Cuci bersih tulang lalu rebus sebentar dengan air sedikit agar kuah kaldu ayamnya bening dan tidak berbusa. Setelah mendidih angkat dan tiriskan
- Rebus air agak banyak untuk kuah kaldu. Lalu masukkan tulang ayam yang telah direbus bentar agar bersih. Masukkan pula bawang putih dan jahe dalam keadaan utuh. Rebus hingga matang. Lalu tambahkan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Sisihkan
- Sembil merebus kuah kaldu, kita siapkan minyak bawang. Cincang bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis satu persatu hingga kering. Tumis bawang merah setelah kering, angkat dan tiriskan. Selanjutnya tumis bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian minyak sisa menggoreng sisihkan agar dingin. Setelah minyak dingin, campur ketiganya. Sisihkan
- Selanjutnya membuat daging untuk mie ayam
- Tumis bawang merah, putih, dan jahe yang telah dicincang hingga hampir kering, lalu masukkan daging. Setelah mulai matang, masukkan bumbu-bumbunya. Koreksi rasa. Masak hingga hampir kering. Setelah matang. Sisihkan
- Setelah semua bahan-bahan telah siap. Selanjutnya cara penyajian. Oh iya untuk mie bisa pake mie apa yang ada ya, hanya karena sy habis buat mie bayam merah homemade, jadi kali ini sy gunakan mie bayam merah
- Cara penyajian. Di mangkuk, masukkan semua bahan saran penyajian (kecap asin, merica bubuk, dan minyak wijen) ditambah minyak bawangnya. Lalu masukkan mie dan aduk rata. Cara ini membuat mie nya sendiri sudah berasa. Jadi tanpa tambahan apa2 pun, mie ayam Bangka ini sudah endeus sugendeus 😍
- Setelah mie telah tercampur rata selanjutnya ditata dgn bahan lainnya seperti rebusan sawi hijau (me: ga punya), lalu beri daging ayamnya, lalu beri taburan daun bawang. Di mangkuk terpisah, masukkan kuah kaldu lalu beri taburan daun bawang. Bs jg ditambah minyak wijen agar makin wangi dan nikmat. Tambahan bakso atau pangsit basah makin menambah kelezatan 🤤. Disantap dgn perasan jeruk nipis dan lombok kuning makin nikmattttt
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka enak pake banget yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
