Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Bunda lagi butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan 300 gr daging dada Ayam
  2. Sediakan 200 gr Jamur Tiram
  3. Ambil 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Sediakan Minyak Ayam :
  5. Gunakan 1 cangkir minyak goreng
  6. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  7. Siapkan Secukupnya kulit Ayam
  8. Siapkan Secukupnya minyak wijen
  9. Siapkan Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 cm Jahe
  13. Gunakan 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Sediakan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Gunakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Ambil Secukupnya air kaldu
  17. Siapkan Topping :
  18. Siapkan Daun bawang, iris halus
  19. Sediakan Rebusan Sawi
  20. Ambil Bakso
  21. Gunakan Pangsit goreng* (homemade)
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Ambil Sambal rebus, Acar cabe rawit
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!