Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)
Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)

Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Jangan lupa Like Share Comment a. Resep Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh). Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng basah (kuliner aceh) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) menggunakan 33 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
  1. Siapkan 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
  2. Siapkan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
  3. Ambil 1 butir telur
  4. Sediakan secukupnya Kecap manis
  5. Siapkan secukupnya Kecap asin
  6. Sediakan Saos sambal secukupnya/skip
  7. Ambil secukupnya Garam
  8. Sediakan Penyedap kalau suka
  9. Gunakan secukupnya Air
  10. Gunakan Minyak makan secukupnya untuk menumis
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  12. Siapkan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
  13. Sediakan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
  14. Ambil 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
  15. Ambil 1 buah tomat merah ukuran kecil
  16. Sediakan 6 siung bawang merah
  17. Ambil 3 siung bawang putih
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Ambil 1 sendok makan kacang tanah mentah
  20. Gunakan 1/2 sendok teh bubuk kari
  21. Siapkan secukupnya Merica/ lada
  22. Siapkan Sayuran :
  23. Sediakan secukupnya Kol iris-iris
  24. Siapkan Sejumput toge
  25. Gunakan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
  26. Gunakan 2 batang daun seledri cincang halus
  27. Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong kecil
  28. Ambil 1/2 buah tomat merah iris kecil
  29. Siapkan Pelengkap :
  30. Sediakan Bawang goreng
  31. Siapkan Kerupuk udang atau emping melinjo
  32. Gunakan Irisan jeruk nipis
  33. Sediakan Timun dan acar bawang

Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah. Mie Aceh goreng siap utnuk disajikan kepada teman dan keluarga anda.

Langkah-langkah membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
  1. Cuci semua sayuran dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
  4. Masukkan telur dan tutup.
  5. Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
  6. Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
  7. Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
  8. Angkat dan letakkan di piring,,
  9. Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
  10. Siap disajikan.
  11. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat. Perbedaan mie goreng basah dan mie goreng adalah pada mie goreng basah terdapat sedikit air dibandingkan dengan mie goreng. Yang paling terkenal di Mie Razali Aceh adalah mie Kepiting. Ada dua jenis Mie Aceh, yaitu mie goreng dan mie rebus. Mie Aceh rebus dengan kuah kari pedas paling enak dimakan panas-panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!