Anda sedang butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Goreng Aceh menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 300 gram mie lidi
- Ambil 150 gram udang
- Gunakan 100 gram kubis/kol, iris
- Gunakan 100 gram tauge
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat (50 gram)
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt bumbu kari bubuk
- Sediakan 2 sdm kacang tanah, goreng
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Masak sampai udang matang.
- Masukkan mie. Tambahkan air. Aduk rata.
- Kemudian masukkan kol, tauge dan daun bawang. Tambahkan kecap, garam, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga seluruh bahan matang. Hidangkan.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
