Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam emang-emang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam emang-emang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam emang-emang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam emang-emang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam emang-emang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Ayam Emang-emang menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Emang-emang:
- Siapkan Bahan topping ayam:
- Gunakan 250 gr daging ayam filet
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1-2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh bagian putihnya saja
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 100 gr kulit ayam (resep asli 500gr)
- Gunakan 4 siung bawang putih diGeprek
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Bahan perasa mie:
- Siapkan kecap manis (4,5 sdm untuk 3 porsi)
- Siapkan Kecap asin (3 sdt untuk 3 porsi)
- Siapkan minyak wijen (1,5 sdt untuk 3 porsi) *bisa skip
- Sediakan secukupnya garam dan merica
- Siapkan Bahan mie:
- Gunakan 3 porsi mie kuning atau mie pangsit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan saos dan sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan bawang goreng
- Ambil secukupnya sawi hijau
Cara membuat Mie Ayam Emang-emang:
- Pertama, kita buat minyak ayamnya. Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga garing. Setelah kulit ayam garing, matikan api, masukan bawang putih. Tunggu hingga bawang putih layu. Ambil kulit ayam dan bawang putih, minyak ayam siap digunakan.
- Kemudian, kita buat topping ayamnya. Potong2 daging ayam. Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus tersebut bersama daun salam dan sereh hingga wangi. Masukan potongan ayam, serta kecap, garam dan merica, air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.
- Siapkan dalam mangkuk saji, 1sdm minyak ayam yg td sudah dibuat, 1,5sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 0,5sdt minyak wijen (bisa skip), garam dan merica secukunya..
- Potong sawi sesuai selera, Rebusb bersaaman mie, jika sudah matang, masukan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan bumbu. Beri topping ayam, saus sambal, bawang goreng, irisan daun bawang, dan sawi yg sudah direbus. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam emang-emang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!