Sobat lagi perlu ide resep mi ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mi ayam bangka yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Hasil persilangan ayam jawa dan Bangkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi ayam bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi Ayam Bangka pakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi Ayam Bangka:
- Sediakan Bahan ayam:
- Siapkan 500 gr daging ayam cincang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Ambil 2 sendok sayur minyak goreng
- Ambil 5 siung bawang putih geprek
- Sediakan secukupnya kulit ayam
- Siapkan Bahan kuah:
- Siapkan secukupnya Tulang ayam
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Mi telur atau mi basah, kalau saya ini buat mi telur homemade
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Tauge panjang
Be the first to write a review! Dengan garnish taoge dan sawi hijau yang diblansir sebentar, sajian Mie Ayam Bangka semakin lengkap dan lezat. Tambahkan sedikit garam dan masak sampai keluar minyak. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Bangka:
- Cincang daging ayam, haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serei geprek, daun jeruk.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga air menyusut, tapi jangan sampai kering ya, biar ada juga bumbunya sedikit. Matikan api
- Membuat minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering, saring.
- Membuat kuah: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang dan merica. Rebus sampai aroma kaldu keluar, saring busa yang keluar supaya kuahnya bersih
- Penyajian: rebus mi sampai matang. Sambil menunggu mi matang siapkan mangkok, tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, dan garam sesuai selera. Saat mi matang langsung saring dan tuang ke mangkok, campur dengan minyak yang sudah ada di mangkok supaya tidak lengket.
- Tambahkan bumbu ayam, sawi dan taoge rebus. Siram kuah. Taburi irisan daun bawang dan jangan lupa taburi merica bubuk. Selamat mencoba
Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Ayam Bangkok Bagus Lengkap dengan Gambar dan Cirinya Ayam bangkok bagus lengkap dengan gambar dan cirinya yang bisa anda simak pada s. Kutu ayam bangkok dapat menggagalkan penetasan telur. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam bangka yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!