Kamu lagi butuh inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
MIE AYAM BANGKA Untuk topingnya sesuai selera boleh pakai baso ikan dan fukian, saya pakai stok kulit pangsit yang ada dikulkas saja. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka. Atau justru sebenarnya mie ayam bangka justru tidak ada?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 41 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 8-9 porsi mie Homemade
- Sediakan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Siapkan Seruas jari jahe
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 3 Sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Kuah:
- Sediakan Tulang ayam
- Ambil 700 ml-1 liter air
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
- Siapkan Sambal:
- Ambil Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Sawi hijau rebus
- Gunakan Toge(skip, kelupaan)
- Gunakan Bakso
- Sediakan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
- Gunakan Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Lada bubuk (ana skip)
- Gunakan Kecap asin, kecap manis, garam
- Ambil Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang Selamat berkreasi! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
- Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
- Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
- Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Mie Ayam Khas Kota Malang Enak Lezat. Racikan Mie ayam lezat menggunakan resep terhandal dengan menggunakan bahan bahan pilihan direbus dan disatukan sehingga. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!