Sobat lagi perlu inspirasi resep kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau (kwetiaw) siram sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kwetiau Goreng Sapi - Stir Fried Beef and Flat Rice Noodles. This recipe is a build up from my previous post on Kwetiau Goreng with the addition of beef, egg, and sweet soy sauce. If beef is not your choice of meat, you can also use chicken, shrimp, squid, etc. kwetiau goreng mah dah biasa yah. ini mau masak kwetiau siram sapi/ seafood. seperti yang dijual di restoran itu loh mom. yukkk ikutin resepnya. gampang bang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau (Kwetiaw) Siram Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kwetiau (Kwetiaw) Siram Sapi:
- Siapkan Bahan Kwetiau
- Ambil 1 bungkus kwetiau
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 2 sendok saos tiram
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Kuah Siram
- Sediakan 250 gr daging sapi (iris tipis)
- Gunakan Seikat Sawi Manis / Pakcoy / apa aja suka suka ibu
- Siapkan 1 butir telur (dikocok lepas)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 2 sendok tepung maizena larutkan dalam air
Pastinya kitapun sudah tidak asing lagi dengan sajian kwetiau ini, iya memang sajian kwetiau ini banyak sekali yang menjualnya. Kuahnya sedikit lebih kental dari kuah siram kwetiau pada umumnya, namun rasanya gurih dan sedap.. Versi sajian siram dan goreng jadi dua yang paling banyak dipesan, serta tetap jadi favorit hingga hari ini. Lihat juga resep Kwetiau Siram Seafood enak lainnya.
Cara membuat Kwetiau (Kwetiaw) Siram Sapi:
- Tumis terlebih dahulu kwetiau. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis masak hingga matang.
- Siram tumisan dengan air lalu masukkan sayuran hijau. Masak hingga layu.
- Setelah sayuran matang, masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Tambahkan garam, lada, saos tiram dan kaldu jamur.
- Masukkan telur yang sudah dikocok kedalam tumisan kuah, aduk sebentar hingga telur buyar dan matang. Siram kuah keatas kwetiau. Selesai dan siap dihidangkan. Lebih mantap dimakan bersama acar rawit. Selamat mencoba!
Biasanya pesen kwetiau siram sapi dan kwetiau goreng. Gw suka sih ini dan berbeda dgn kwetiau kuah yg kuahnya disiram ke kwetiau, kwetiaw yam kauhnya. Sop sapi (soup with beef meat, tendon & beansprout) also a good alternative for non carbo. More The kwetiau siram sapi is a kwetiau noodle poured (Indonesian: siram) with beef in thick flavorful sauce. The beef sauce has thick and rather gloppy glue-like consistency acquired from corn starch as thickening agent.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau (kwetiaw) siram sapi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
