Mie Ayam ala Abang-Abang
Mie Ayam ala Abang-Abang

Anda sedang butuh ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang menggunakan 24 bahan dan 14 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Gunakan 2 porsi mie telor
  2. Sediakan 200 gram daging ayam bagian mana aja (saya punyanya dada fillet)
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang sereh (dibelah dan digeprek)
  6. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Ambil 2 sdt kaldu jamur
  9. Sediakan 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan 1 batang daun bawang iris untuk dimasukkan ke tumisan ayam
  11. Gunakan Sedikit air untuk membantu menumis
  12. Gunakan Topping:
  13. Ambil Sesuai selera caisim, bakso, daun bawang, sambel, saos & kecap
  14. Siapkan Pangsit basah *lihat di resepku judul Pangsit Goreng Le' Gino KW
  15. Siapkan Kuah kaldu:
  16. Ambil Secukupnya air
  17. Ambil Secukupnya balungan atau cekeran ayam (me: dada fillet)
  18. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang
  19. Ambil Bumbu halus:
  20. Sediakan 7 siung bawang merah
  21. Gunakan 5 siung bawang putih
  22. Ambil 3 buah kemiri
  23. Siapkan 1 ruas jahe dan kunyit
  24. Ambil Minyak yang agak banyak untuk membantu menghaluskan

Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran.

Cara membuat Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan kemudian potong-potong ayam sesuai selera
  2. Haluskan bumbu halus (saya pake blender sampe halus). Penting: pakenya minyak ya bukan air
  3. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak kemudian masukkan bumbu halus yang sudah diblender (gpp minyaknya agak banyakan karena ini buat minyak mie ayamnya sekalian), tumis sampai harum dan tanak
  4. Setelah harum, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
  5. Masukkan ayam aduk hingga harum dan ayam berubah warna
  6. Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit air
  7. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata
  8. Masak hingga air menyusut dan tumisan ayam berminyak. Angkat dan sisihkan
  9. Untuk kaldu, didihkan air kemudian masukkan semua bahan kaldu, aduk hingga harum dan mendidih kembali
  10. Setelah mendidih, masukkan bakso dan pangsit frozen (optional) kemudian masak sebentar
  11. Di tempat lain, didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan mie, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan caisim dan rebus sebentar saja sampai mie matang
  12. Penyajian sesuai selera. Siapkan mangkok, kemudian ambil 2 sdm minyak ayam dan 1sdt kecap asin. Aduk rata
  13. Masukkan mie yang sudah direbus
  14. Beri topping sesuai selera dan sajikan. Ini endulita mantap surantap bikin sendiri lebih higienis. Selamat mencoba 😍

Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!