Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie yamin (mie ayam kering) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering) pakai 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Sediakan 1 pak mie basah (saya beli 1 pak isi 6 mie basah)
- Ambil Toping ayam
- Sediakan 350 gr fillet ayam, cincang
- Sediakan 10 bawang merah, iris
- Ambil 5 bawang putih, iris
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, parut halus
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Minyak bawang
- Siapkan 8 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 100 ml minyak
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Bakso
- Sediakan Daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Membuat Topping Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
- Membuat Minyak Bawang : Pertama, panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang + 1 sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2 sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Yamin (Mie Ayam Kering) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
