Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie kuah laksan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah laksan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah laksan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie kuah laksan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah laksan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Kuah Laksan menggunakan 23 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kuah Laksan:
- Siapkan 400 gram mie kering atom (boleh mie kering apa aja)
- Sediakan 100 ml santan instan
- Ambil 1300 ml air atau secukupnya
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri, bakar
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh rawit setan (rawit merah besar)
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu Lain:
- Siapkan 1 bh tomat merah sedang, potong halus
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Siapkan 2 sdm Ebi halus
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 4 btg daun bawang, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Rawit utuh
Cara membuat Mie Kuah Laksan:
- Rebus mie kering kurleb 3 menit dalam air mendidih. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dan ebi sampai harum dan matang. Masukkan tomat, daun jeruk dan beri air. Masak sampai mendidih
- Tuang santan. Beri lada, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan dan siap disajikan bersama mie dan bahan pelengkap
- Cara penyajian: letakkan mie dalam mangkuk, siram dengan kuah laksan. Taburi dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat 👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie kuah laksan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!