Sobat sedang mencari ide resep mie kuah laksan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah laksan yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah laksan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kuah laksan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie kuah laksan yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Kuah Laksan memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Laksan:
- Siapkan 400 gram mie kering atom (boleh mie kering apa aja)
- Gunakan 100 ml santan instan
- Ambil 1300 ml air atau secukupnya
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri, bakar
- Gunakan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh rawit setan (rawit merah besar)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu Lain:
- Gunakan 1 bh tomat merah sedang, potong halus
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Siapkan 2 sdm Ebi halus
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 4 btg daun bawang, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Rawit utuh
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Laksan:
- Rebus mie kering kurleb 3 menit dalam air mendidih. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dan ebi sampai harum dan matang. Masukkan tomat, daun jeruk dan beri air. Masak sampai mendidih
- Tuang santan. Beri lada, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan dan siap disajikan bersama mie dan bahan pelengkap
- Cara penyajian: letakkan mie dalam mangkuk, siram dengan kuah laksan. Taburi dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat 👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Laksan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!