Sobat sedang butuh inspirasi resep mie kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Kangkung memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kangkung:
- Ambil Daging sapi giling 250gr (krn adanya ini)
- Siapkan Bihun/kwetiau/mie telur sesuai selera. Saya pakai bihun jagung
- Gunakan Bisa juga pakai daging ayang potong dadu sesuaikan stok ajah
- Gunakan Kangkung 1 ikat, iris
- Siapkan Daun bawang 3 buah, iris tipis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Telur 1 buah, kocok
- Gunakan Telur 3 buah rebus, kupas dan belah 2 untuk penyajian
- Sediakan Kecap manis 5 sdm, sesuaikan selera manisnya
- Sediakan 1 sdt Saos tiram,
- Siapkan 2 sdt Kecap asin,
- Siapkan 2 sdt Minyak wijen,
- Sediakan 1 sdt Minyak ikan,
- Sediakan Tepung maizena, 3 sdm cairkan dengan air
- Ambil Sambal cabe nya :
- Ambil Rebus cabe, angkat uleg dengan garam. Kasih air
- Siapkan Uleg bumbu
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 buah Kemiri
- Ambil Merica butir 1 sdt
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi
Cara menyiapkan Mie Kangkung:
- Rebus bihun/mie telur/kwetiau, angjat tiriskan.
- Rebus kangkung, angkat tiriskan
- Rebus telur, angkat kupas belah dua. Bisa juga pakai topping lain kayak bakso dll
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging cincang. Tambahkan saos tiram, minyak ikan, minyak wijen, kecap manis, kecap asin. Tambahkan air banyak untuk kuah. Aduk2.
- Setelah mendidih masukkan tepung maizena cair dan bawang goreng sedikit. Tambahkan telur kocok siram sedikit2 dan aduk agar berserat. Aduk2 sampai kekentalan sesuai selera. Setelah meletup2 dan sesuai kekentalan matikan.
- Tata di mangkok : bihun/mie/kwetiau, kangkung, telur rebus. Siram kuahnya. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan sambel dan jeruk pecel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
