Anda sedang membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Goreng Aceh memakai 48 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 150 gr mie telur kering
- Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil Tauge
- Siapkan Pokcoy
- Gunakan Daun kol
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bh bawang merah
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu utk marinasi daging :
- Siapkan 1/2 sdm bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 150 gr mie telur kering
- Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan Tauge
- Gunakan Pokcoy
- Gunakan Daun kol
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu utk marinasi daging :
- Gunakan 1/2 sdm bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie kering, beri minyak sedikit agar tdk saling lengket. Angkat& tiriskan.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!