Bunda sedang perlu inspirasi resep mie goreng panjang umur yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng panjang umur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng panjang umur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie goreng panjang umur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie Goreng Panjang Umur - Pernah mendengar menu mie panjang umur? Ya, mie goreng ini pada umumnya disajikan saat ulang tahun dan juga tahun Jenis mie yang dipakai sebenarnya merupakan mie kuning biasa saja. Namun ada tata cara memakan mie goreng panjang umur yang cukup unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng panjang umur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie goreng panjang umur memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie goreng panjang umur:
- Siapkan Mie ayam 3 porsi (ak pake bakmi gm tanpa isi belinya mie ajah)
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 1 lapciong
- Ambil Secukupnya udang kupas
- Gunakan Secukupnya sayur caisim
- Ambil Telur puyuh banyaknya sesuai selera msg2
- Sediakan 3 bakso sapi
- Ambil Saus tiram (lee kum khee)
- Siapkan 3-4 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Lada
- Siapkan Minyak wijen
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Bahan pewarna puyuh : 3 sdm cuka dan 2 tetes pewarna merah
- Ambil Minyak goreng u menumis
Cara menyantap mie panjang umur tidak seperti cara kita menyantap mi biasa. Mi panjang umur harus disantap secara utuh tanta digigit, sebagai pertanda umur yang panjang dan tidak terputus. Bentuk dan rasa mi panjang umur sebenarnya sama dengan mi goreng biasa. Contohnya mie ayam, mie jawa, mie kuah pedas, mie rebus hingga mie goreng.
Cara menyiapkan Mie goreng panjang umur:
- Mie gm udh asin jd jgn digaremin lg. Cman dikecapin sm ks saus tiram sm lada. Diaduk smpe rata
- 2 butir telur kocok lepas trus didadar lalu dipotong kecil2 untuk taburan diatasnya, sisihkan
- Rebur telur puyuh 10 menit lalu kupas dan dicelupkan ke bahan pewarna. Stlh rata cuci dgn air matang, sisihkan
- Goreng lapciong terlebih dl asal matang aja lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih smpe wangi, mskin udang smpe berubah warna, lalu masukin sayur. Kasih air matang dikit aja buat matengin sayur. Masukin saus tiram lada aduk rata. Lalu msk in telur discramble aja. Lalu masukin mienya dan lapciong, aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir kasi 1 sendok minyak wijen biar wangi.
- Untuk penyajian letakan mienya dl dipiring lebar, letakan beberapa irisan timun dan tomat, lalu kelilingi dgn telur puyuh merah. Taburkan telur dadar yg sdh dipotong2 diatasnya. Beberapa buah udang taro diatas telur u mempermanis.
Nah untuk itulah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat Bahkan saat tahun barupun, mie juga merupakan hidangan yang harus ada. Alasannya karena arti mie ini dianggap sebagai simbol panjang umur. Mie panjang umur memiliki ukuran yang sangat panjang dibanding dengan mie pada umumnya. Mie ini sengaja dibuat panjang agar sesuai dengan Siu Mie memiliki Filosofi umur panjang yang diwakili dengan bentuk mi yang mulur panjang. Biasanya Mie Panjang Umur dikonsumsi menjelang Imlek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng panjang umur yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
