Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie kuah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kuah mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Kuah memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah:
- Ambil 1 bungkus mie kuning
- Gunakan 1 bonggol pokcoy atau sawi hijau
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 tangkai Duan bawang
- Ambil 800 ml air
- Siapkan Segenggam tauge
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, lada, gula, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya Minyak sayur
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Mie Kuah:
- Rebus air, tambahkan minyak 1 sendok makan. Setelah mendidih, masukkan mie. Masak sampai mie terpisah2. Jangan terlalu matang.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Tambah air. Masukkan telur disusul dengan tomat. Masak sampai telur matang.
- Masukkan bumbu seperti garam, gula, pada dan kaldu bubuk. Masukkan sayur, tauge. Tambahkan kecap manis dan daun bawang. Tes rasa. Terakhir masukkan mie yang sudah di rebus tadi.
- Kalau saya, mienya saya pisah. Apalagi kalau pingin makan lagi nantinya. Supaya mie tidak terlalu mengembang karena terlalu lama terkena air. Jadi setiap makan, baru ditambah kan kuahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
