Sobat sedang perlu inspirasi resep soto mie kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie kuah bening yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto mie kuah bening yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Mie Kuah Bening pakai 20 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Kuah Bening:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur rebus sampai empuk
- Gunakan secukupnya air rebusan daging utk kuah kaldunya
- Gunakan Bumbu Halus lalu di tumis :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm lada butiran
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, daun salam, dan daun bawang
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan sesuai selera mie kuning dan bihun dikira kira saja yaa
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang rebus iris
- Ambil sesuai selera risol isi bihun goreng iris
- Sediakan sesuai selera kol iris2 halus
- Gunakan 1 buah tomat iris
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera kerupuk/ empin
- Ambil sesuai selera sambel
Langkah-langkah membuat Soto Mie Kuah Bening:
- Cara buat : Rebus daging sampai empuk Tumis bumbu yg sdh di haluskan, sampai wangi masukan daun salam, daun daun jeruk, daun bawang dan lengkuas.
- Risol isi bihun, sy buat sendiri dgn menggunakat kulit lumpia di isi bihun rebus siap pakai, dan yg di bumbui garam dan lada halus gulung lalu goreng
- Masukan bumbu yg sdh di haluskan ke dalam rebusa daging, beri garam, gula pasir dan lada halus. Jika di rasa kurang rasanya bisa di tambah bumbu penyedap. Setelah daging empuk ambil daging lalu potong2 sesuai selera. Tata dalam mangkuk saji bersama bahan pelengkapnya. Siap disajikan Selamat mencoba…
- Sambal rebus cabe merah dan cabe rawit marah haluskan tambahkan kuah soto secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto mie kuah bening yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
