Bunda lagi membutuhkan ide resep kwetiaw goreng ala chinese food yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiaw goreng ala chinese food yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw goreng ala chinese food, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiaw goreng ala chinese food yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Kebetulan kali ini aku pake kwetiau. Isiannya sesuain isi kulkas aja, aku pake udang sm bakso. Kebetulan kali ini aku pake kwetiau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiaw goreng ala chinese food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Kwetiaw goreng ala chinese food memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiaw goreng ala chinese food:
- Siapkan 450 gr kwetiaw basah (saya pakai merk cap jempol)
- Sediakan sesuai selera Sawi hijau
- Siapkan 4 butir bakso
- Siapkan Dada ayam potong kotak dan marinasi (opsional)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1/4 udang (opsional)
- Siapkan Bumbu geprek
- Siapkan 8 siung bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 3 biji cabai rawit (opsional)
- Ambil Bumbu penyedap
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Sediakan 10 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 8 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Merica
Karna di jogja agak susah nemuin penjual kwetiaw yang pakai kwetiaw basah dan sekalinya ada rasanya masih kurang cocok di aku. So aku akhirnya nyoba buat ngolah kwetiaw ini jadi kwetiaw goreng yang menurutku ini enak ketimbang beli hehe. Kwetiau Goreng Ala Chinese Food Tapi Halal. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya.
Cara membuat Kwetiaw goreng ala chinese food:
- Pertama siapkan kwetiaw basahnya di wadah. Lalu, kita rebus air, jangan sampe mendidih hangat suam2 kuku saja dan tuangkan ke kwetiaw langsung buang airnya dan bilas dengan air dingin agar tidak terlalu lembek. (Proses ini bisa di skip, krn saya kwetiaw sebelumnya saya taruh freezer dan chiller)
- Setelah sudah dingin, masukkan bumbu penyedap kecap-kecap an tadi dan aduk rata. Biar ga patah-patah saat digoreng nanti dan lebih meresap kecapnya ke mie.
- Sembari menunggu kecap meresap ke kwetiaw, Siapkan sayurannya. Potong sawi hijau dan rebus sebentar, lalu juga potong bakso. Untuk dada ayam sebelumnya sudah saya marinasi dengan kecap asin, wijen, dan kecap inggris. Kupas udang, dan juga kocok telur buat scramble egg. Dada ayam yg telah dimarinasi bisa digoreng setengah matang, begitu pula dengan udang.
- Selanjutnya kupas bawang putih, potong agak kecil2 dan geprek di cobek, lalu haluskan cabe rawit. (Opsional)
- Setelah itu, siapkan wajan bekas menggoreng dada ayam, udang, dan scramble egg tadi. Tumis bawang putih dan rawit sampai tercium baunya. Masukkan bakso, udang, ayam, dan telur, serta sawi hijau. Oseng sebentar lalu masukkan kwetiaw yg telah di marinasi. Oseng lagi sebentar dan icip. Jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin secukupnya.
- Selesaai. Kwetiaw goreng siap diinikmati dan tambah taburan bawang goreng. Pssst suami mau pake nasi karna katanya enak banget🙈. Sayang ga pake nasi. Hihi
Sajikan selagi hangat agar terasa lebih nikmat. Tentu saja dilengkapi dengan cara membuat kwetiau goreng dan cara memasak bumbunya yang menggunakan bahan-bahan alami. Bahan Bahan Untuk Kwetiaw Goreng Ala Chinese. Vegetable stir fry - How to prepare in four easy steps (with in-depth explanation) - Duration. Karna di jogja agak susah nemuin penjual kwetiaw yang pakai kwetiaw basah dan sekalinya ada rasanya masih kurang cocok di aku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak kwetiaw goreng ala chinese food yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
